U Vodicama održana XII. Međunarodna manifestacija ‘Dani mladog maslinovog ulja u Dalmaciji’

- Od 361 uzorka ulja koje je pristiglo na ocjenjivanje, 170 ulja je dobilo zlatnu medalju za kvalitetu, 72 srebrnu medalju, 43 brončanu medalju, 29 diplomu za ekstra djevičansku kvalitetu te 47 diploma za djevičansku kvalitetu. Ove godine imamo manje zlatnih medalja nego lani, a tome je carevala suša. Dosta ulja, posebice dalmatinskih, izgubilo je jedan dio svježine i zelenih nota koje bi ih stavile u sam vrh manifestacije - kazao je za Infovodice Damir Buntić, tajnik Udruge dalmatinskih uljara.

Iako su zbog suše urod i količine ulja veće od očekivanog, ista će se vjerojatno odraziti i na urod iduće godine pa je za očekivati da će biti pobačaja u proizvodnji maslina, a samim tim maslinovog ulja.

- Ovo je bila najgora suša otkada se bavim maslinarstvom. I od puno starijih maslinara sam čuo da se ovako nešto u Dalmaciji ne pamti. Sada kiše imamo i previše, jednostavno, tako je kako je. Svjedoci smo da dolazi do klimatskih promjena, moramo im se prilagoditi i pokušati utjecati na urod maslina, a ne gledati u nebo.

Cijeli članak i popis laureata pogledajte ovdje.